Une cuisine zéro déchet jusqu’aux petits détails avec un menu ensemencé
La Maison des têtes est un domaine constitué d’un hôtel 5 étoiles, d’une Brasserie et d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
En voulant créer une expérience zéro déchet optimal, le restaurant gastronomique étoilé a fait appel à nous pour développer leurs menus ensemencés.
